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Azienda Boeri
BOERI VINI
L'Azienda Boeri Vini est un domaine viticole familial situé à Costigliole d'Asti
Le Domaine Boeri produit du vin depuis 1890 et s'étend sur la colline de Bricco Quaglia qui offre le terroir idéal pour cultiver des raisins de la plus haute qualité. Le Domaine Boeri a été reconnu comme l'un des producteurs de Barbera les plus accomplis du Piémont.
Le Domaine Viticole de Boeri a été créé vers 1900 par Alfonso Boeri, l'arrière grand-père des propriétaires actuels. Au cours de toutes ces anées, la passion pour la vinification et la vigne a été transmise à chaque génération.
C'est en 1998 que Giorgio et Roberto Boeri ont pris la gestion du domaine en main. Ils ont décidé de cultiver des raisins de la plus haute qualité et de produire et d'embouteiller des vins exceptionnels. Comme nom de leurs vins, ils ont choisis Alfonso Boeri, rendant hommage à leur arrière grand-père et leur père. Le raisin du Barbera d'Asti Supériore Pörlapà provient d'un vignoble planté pour la première fois par le grand-père Giovanni en 1936.
D'après la Maison Boeri "pour produire des vins de la plus haute qualité, il est nécessaire de donner le plus grand soin à la vigne et de respecter au maximum le terroir, car le bon vin se faite dans la vigne..." tout le travail de la vigne se fait manuellement et toute la famille participe aux activités et tâches quotidiennes. Les pesticides sont rarement utilisés, uniquement pour assurer la couverture en cas d'apparition d'un problème localisé. Dans les cas où les engrais sont nécessaires, Boeri utilise exclusivement des engrais organiques et naturels.
Le Domaine Boeri s'étend sur une superficie totale de 10 hectares, dont la majorité est consacrée au cépage Barbera, et le reste est divisé en Nebbiolo, Chardonnay, Moscato et Dolcetto.
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