Cépage Pinot Blanc

Pinot Blanc est un vieux cépage originaire de Bourgogne, muté du Pinot Gris. Il entre notamment dans la composition des crémants. Le Pinot Blanc produit des vins fruités et équilibrés, qui accompagnent à merveille les poissons, les viandes blanches, mais aussi les pâtes au pesto d'ortie !