Cépage Cornalin

Le cépage Cornalin est un des plus anciens cépage planté dans la région du Valais. Il est aussi connu sous le nom de Rouge du Pays et fût rebaptisé Cornalin en 1972. On retrouve sa présence depuis le 14e siècle. C'est un cépage qui demande du temps avant d'être parfaitement mûr.