La vigne est cultivée au Portugal depuis l’arrivée des Romains au 2ème siècle avant JC. Ils s’y installent durant plus d’un demi millénaire et produisent du vin le long de la rivière Douro, là où le Porto se produit de nos jours. Au 14ème siècle, d’étroits lient politiques et commerciaux se développent entre l’Angleterre et le Portugal menant à l’exportation de quantités importantes de vin portugais vers les îles britanniques. Mais le porto tel que nous le connaissons aujourd’hui ne verra le jour qu’au 18ème siècle lorsqu’un marchand anglais de vins portugais se rend compte que ce dernier voyage mal dû à la houle et aux changements de températures. Il a l’idée d’ajouter de l’eau de vie dans la barrique de vin - Le Porto vient de naître.