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Garanoir
Le cépage Garanoir: un vin rouge à découvrir
Le cépage Garanoir est issu d'un croisement entre le Gamay et le Reichensteiner, tout comme son frère le Gamaret. Obtenu en 1970 à Pully au Domaine de Caudoz par André Jacquinet, ce cépage a rapidement conquis les vignerons suisses grâce à ses caractéristiques uniques et son potentiel expressif.
Résistant et précoce, ce cépage suisse s'adapte parfaitement aux conditions de culture. Sa vinification requiert une attention particulière pour préserver ses caractéristiques délicates et optimiser son potentiel aromatique.
Ce vin rouge offre une belle couleur rubis et se distingue par sa structure souple et ses arômes fruités expressifs. Ses tanins sont veloutés mais peuvent manquer d'acidité, ce qui rend le Garanoir particulièrement intéressant en assemblage avec d'autres cépages. Des notes épicées complètent le profil fruité, créant une expérience gustative nuancée.
Il y a 9 produits.
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Affinité - Bio | Domaine de...
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29,00 CHF
Affinité - Vin Bio - Domaine de la Croix Yvan Parmelin Affinité Bio Un Assemblage Envoûtant Affinité est un vin bio exceptionnel du Domaine de la Croix, niché dans l'AOC la Côte . Ce domaine est réputé pour la qualité de ses vins, et Affinité ne fait pas exception à la règle. Cet assemblage captivant d'Yvan Parmelin marie les cépages de Gamaret,...
Balinoir - Côtes de l'Orbe...
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17,00 CHF
Balinoir - Sélection de Cépages Le Balinoir est un vin d'exception produit par la Cave des 13 Coteaux, située dans la région des Côtes de l'Orbe. Ce vin séduit par son caractère unique et son processus de vinification soigné, qui inclut l'utilisation de barriques de chêne suisse pour un tiers du volume total.
De Galléra - Côtes de...
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55,00 CHF
De Galléra Le vin De Galléra est un produit prestigieux des Côtes de l'Orbe, connu pour son caractère unique et son histoire riche. Élevé en barrique pendant 11 mois, cet assemblage de cépages suisses tels que le Garanoir, Gamaret, Mara et Galotta, offre une expérience sensorielle mémorable. Au XVIe siècle, De Galléra était le propriétaire de la parcelle...
De Galléra - Côtes de...
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179,00 CHF
De Galléra - Jéroboam Le vin De Galléra est un produit prestigieux des Côtes de l'Orbe, connu pour son caractère unique et son histoire riche. Élevé en barrique pendant 11 mois, cet assemblage de cépages suisses tels que le Garanoir, Gamaret, Mara et Galotta, offre une expérience sensorielle mémorable. Au XVIe siècle, De Galléra était le propriétaire de...
De Galléra - Côtes de...
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25,90 CHF
De Galléra Le vin De Galléra est un produit prestigieux des Côtes de l'Orbe, connu pour son caractère unique et son histoire riche. Élevé en barrique pendant 11 mois, cet assemblage de cépages suisses tels que le Garanoir, Gamaret, Mara et Galotta, offre une expérience sensorielle mémorable. Au XVIe siècle, De Galléra était le propriétaire de la parcelle...
Esprit de Baulmes XIIIOr -...
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27,00 CHF
Esprit de Baulmes XIIIOr L'Esprit de Baulmes XIIIOr de la Cave des 13 Coteaux est un vin d'exception, élevé avec soin en barriques de chêne suisse, spécialement estampillées Terroir Chêne Suisse. Ce choix de fûts contribue à la complexité aromatique et à la richesse de ce vin unique.
Les Déracinés - Bonvillars...
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25,95 CHF
Les Déracinés Les Déracinés est issu de l'assemblage de Garanoir et de Gamaret. Les Déracinés marie la complexité du Gamaret à la souplesse du Garanoir, pour donner un ensemble harmonieux. Les Déracinés est un vin expressif et puissant, une belle réussite !
Plaisir Brut Vin Mousseux -...
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21,00 CHF
Plaisir Brut Un pétillant produit à partir de raisins de Riesling-Sylvaner, de Gamay et de Garanoir qui sont pressés ensemble en grappes entières. Le jus est ensuite vinifié avant une lente prise de mousse favorisant la finesse des bulles et des arômes subtils. Un pétillant frais, fruité avec une myriade de bulles. À boire en apéritif, avec des huitres ou...
Trifolies | Domaine de...
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22,50 CHF
Trifolies - Domaine de Marcelin AOC La Côte Trifolies Un Assemblage Unique Trifolies est un vin rouge captivant du Domaine de Marcelin situé dans l'appellation d'origine contrôlée (AOC) la Côte. Ce vin se compose principalement de Gamaret et de Garanoir, auxquels s'ajoute un quart de Trousseau. Ce dernier cépage, originaire du Jura voisin, introduit...