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Garanoir
Le cépage Garanoir: un vin rouge à découvrir
Le cépage Garanoir est issu d'un croisement entre le Gamay et le Reichensteiner, tout comme son frère le Gamaret. Obtenu en 1970 à Pully au Domaine de Caudoz par André Jacquinet, ce cépage a rapidement conquis les vignerons suisses grâce à ses caractéristiques uniques et son potentiel expressif.

Résistant et précoce, ce cépage suisse s'adapte parfaitement aux conditions de culture. Sa vinification requiert une attention particulière pour préserver ses caractéristiques délicates et optimiser son potentiel aromatique.
Ce vin rouge offre une belle couleur rubis et se distingue par sa structure souple et ses arômes fruités expressifs. Ses tanins sont veloutés mais peuvent manquer d'acidité, ce qui rend le Garanoir particulièrement intéressant en assemblage avec d'autres cépages. Des notes épicées complètent le profil fruité, créant une expérience gustative nuancée.
Il y a 11 produits.
A la Découverte du Domaine...
Partez à la découverte de 6 vins du Domaine de Marcelin : un coffret équilibré de 3 blancs et 3 rouges, tous certifiés AOC La Côte, pour explorer la richesse viticole de Morges. À la découverte du Domaine de Marcelin à Morges : 6 vins de l'AOC La Côte Je vous propose ici un coffret de 6 bouteilles signé Domaine de Marcelin, à Morges dans le canton de...
Affinité - Bio | Domaine de...
Affinité - Vin Bio - Domaine de la Croix Yvan Parmelin Affinité Bio Un Assemblage Envoûtant Affinité est un vin bio exceptionnel du Domaine de la Croix, niché dans l'AOC la Côte . Ce domaine est réputé pour la qualité de ses vins, et Affinité ne fait pas exception à la règle. Cet assemblage captivant d'Yvan Parmelin marie les cépages de Gamaret,...
Balinoir - Côtes de l'Orbe...
Balinoir - Sélection de Cépages Le Balinoir est un vin d'exception produit par la Cave des 13 Coteaux, située dans la région des Côtes de l'Orbe. Ce vin séduit par son caractère unique et son processus de vinification soigné, qui inclut l'utilisation de barriques de chêne suisse pour un tiers du volume total.
De Galléra - Côtes de...
De Galléra - Côtes de l'Orbe en Magnum Assemblé par le Château de Valeyres en Côtes de l'Orbe, ce Magnum réunit quatre cépages suisses, Garanoir, Gamaret, Mara et Galotta, dans un vin rouge élevé 11 mois en barrique. Une cuvée de caractère, signée par une cave de référence, à privilégier sur une belle table de partage.
De Galléra - Côtes de...
De Galléra - Jéroboam Le De Galléra des Côtes de l'Orbe est un assemblage de prestige, élevé en bois pendant 11 mois. En jéroboam de 3 litres, il met en valeur le savoir-faire du Château de Valeyres et offre une évolution plus lente, donc plus harmonieuse en cave. Composé de Garanoir, Gamaret, Mara et Galotta, ce vin gagne en relief et en tenue à table....
De Galléra - Côtes de...
De Galléra, Chateau de Valeyres - Benjamin Morel De Galléra est un vin rouge des Côtes de l'Orbe signé par le Château de Valeyres, à Valeyres-sous-Rances, dans le canton de Vaud. Cet assemblage de cépages suisses, Garanoir, Gamaret, Mara et Galotta, élevé 11 mois en barrique, offre un profil dense et nuancé, pensé pour les amateurs qui cherchent de la...
Esprit de Baulmes XIIIOr -...
Esprit de Baulmes XIIIOr L'Esprit de Baulmes XIIIOr de la Cave des 13 Coteaux est un vin d'exception, élevé avec soin en barriques de chêne suisse, spécialement estampillées Terroir Chêne Suisse. Ce choix de fûts contribue à la complexité aromatique et à la richesse de ce vin unique.
Le Courson - Côtes de...
Le Courson : Un Voyage Aromatique au Château de Valeyres Le Courson, Côtes de l'Orbe, Château de Valeyres, est un vin à la robe sombre et profonde. Ses arômes sont soutenus par des notes de fruits mûrs qui éveillent les sens. Ce vin se distingue par son côté souple et élégant, s'exprimant avec finesse et raffinement. Les amateurs de vins y trouveront une...
Les Déracinés - Bonvillars...
Les Déracinés Les Déracinés est issu de l'assemblage de Garanoir et de Gamaret. Les Déracinés marie la complexité du Gamaret à la souplesse du Garanoir, pour donner un ensemble harmonieux. Les Déracinés est un vin expressif et puissant, une belle réussite !
Plaisir Brut Vin Mousseux -...
Plaisir Brut Un pétillant produit à partir de raisins de Riesling-Sylvaner, de Gamay et de Garanoir qui sont pressés ensemble en grappes entières. Le jus est ensuite vinifié avant une lente prise de mousse favorisant la finesse des bulles et des arômes subtils. Un pétillant frais, fruité avec une myriade de bulles. À boire en apéritif, avec des huitres ou...
Trifolies | Domaine de...
Trifolies - Domaine de Marcelin AOC La Côte Trifolies Un Assemblage Unique Trifolies est un vin rouge captivant du Domaine de Marcelin situé dans l'appellation d'origine contrôlée (AOC) la Côte. Ce vin se compose principalement de Gamaret et de Garanoir, auxquels s'ajoute un quart de Trousseau. Ce dernier cépage, originaire du Jura voisin, introduit...