Cinsault

Cépage Cinsault

Le cépage Cinsault est un vieux cépage Français, originaire de Provence. Ces raisins sont noirs à jus blanc. On va retrouver le cépage Cinsault dans la Vallée du Rhône et le Languedoc. Il entre notamment dans l'élaboration des AOC Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône... mail il est aussi très bien apprécié en rosé comme le Tavel.

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