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Pour la chasse !

gibier 

  

Les plats de chasse sont à l’honneur en automne !

 

 

Viande de cerf, rôti de sanglier, médaillon de chevreuil, des plats typiques appréciés des amateur de gibier.

 

Découvrez notre sélection de vins issus de vignerons passionnés qui s’accorderont à merveille avec votre plat favori.

 

Si vous avez besoin d’un conseil ou si vous recherchez un vin en particulier, n’hésitez pas à appeler Nathalie, votre sommelière diplômée. 079.870.59.51

  

chasse mets et vins     gibiers

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cotes du rhone jeune vigne
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Côtes du Rhône Jeune Vigne...

Prix 14,90 CHF

Côtes du Rhône Cuvée Jeune Vigne Côtes du Rhône Cuvée Jeune Vigne a un bouquet très expressif sur le cassis mûr et le poivre. En bouche, on retrouve de la  corpulence, de la générosité et de l'onctuosité auquel des tanins soyeux apportent une mâche veloutée. Château de Montmirail | 84190 Vacqueyras | France

trifolies 50cl Marcelin
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Trifolies | Domaine de...

Trifolies Trifolies est un assemblage rouge de Gamaret et Garanoir, auxquels est ajouté un quart de Trousseau. Le cépage Trousseau, originaire du Jura voisin, apporte une touche framboise à ce Trifolies complexe et charmeur. Trifolies est élevé en barrique. Disponible aussi en bouteille de 75cl --> 75cl

Terre de Camargue Les...
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Terre de Camargue Les...

Prix 18,90 CHF

Terre de Camargue Les Rièges Ce Terre de Camargue Les Rièges du Mas de Valériole se déguste tout simplement, un dimanche en famille ou entre amis, autour d'une belle table. Le Terre de Camargue Les Rièges vous séduira par sa douceur et sa fraîcheur. Mas de Valériole | 13200 Arles | France

valpolicella boscaini
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Valpolicella Classico...

Prix 19,90 CHF

Valpolicella Classico Superiore Cuvée La Preosa Valpolicella Classico cuvée La Preosa est un vin vieilli 1 an, en grands fûts de chêne de 1500 litres.Il est structuré et très bien équilibré. Il accompagne de préférence les viandes rouges et le gibier. Il doit être servi à température ambiante, de préférence mis en carafe et carafé quelques heures avant.

Trifolies | Domaine de...
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Trifolies | Domaine de...

Prix 22,00 CHF

Trifolies Trifolies est un assemblage rouge de Gamaret et Garanoir, auxquels est ajouté un quart de Trousseau. Le cépage Trousseau, originaire du Jura voisin, apporte une touche framboise à ce Trifolies complexe et charmeur. Trifolies est élevé en barrique.

Minervois DOLIUM | Domaine Pierre Fil
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Minervois DOLIUM | Domaine...

Prix 22,90 CHF

DOLIUM Minervois DOLIUM, des tanins de velours et une longueur en bouche interminable... Au travers de ce Minervois DOLIUM, vous découvrirez tout le savoir faire du Domaine Pierre Fil. Le vin est un assemblage de 3 cépages, Mourvèdre, Grenache et Syrah. Minervois DOLIUM est vinifié en fûts, il est le vin des gourmets par excellence !  Domaine Pierre Fil |...

barbera asti porlapa boeri vini
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Barbera d'Asti Superiore...

Prix 25,90 CHF

Barbera d'Asti Porlapa Barbera d'Asti Porlapa est un vin élégant et équilibré avec un élevage de 18 mois en barrique. Pörlapà !! En Italie, typiquement dans le Piémont, c'est une exclamation d'admiration et d'étonnement, et cela a donné le nom à ce vin issu de vieilles vignes de plus de 80 ans. La production est seulement d'environ 7000 bouteilles par...

valpolicella col de la bastia
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Valpolicella Ripasso Col de...

Prix 26,90 CHF

Valpoliocella Ripasso Ripasso est la méthode traditionnelle où le vin de Valpolicella est macéré sur le marc des raisins secs d'Amarone. Le vin est élevé en fûts de chêne de 500 ou 1000 litres pendant 18 mois. Le Vignoble de 12 hectares est situé à Bastia, dans la vallée entre le Val d'Alpone et le Val d'Illasi.

IGP Hauterive domaine de Mingraut Sensuelle
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DM Sensuelle - IGP Pays...

Prix 29,50 CHF

DM Sensuelle Bio DM Sensuelle Bio du Domaine de Mingraut est un pur Grenache. DM Sensuelle Bio est soyeux et plein de soleil. Fermez les yeux...vous êtes sous les figuiers à la tombée du jour, les cigales chantent... Domaine de Mingraut | 11700 Fontcouverte | France