Appellation Corton-Perrières - Bourgogne

Complexité et élégance

sur la Colline de Corton

L'appellation Corton-Perrières est synonyme d'excellence en matière de vin rouge grand cru en Bourgogne. Produit sur le climat spécifique "Les Perrières" du vignoble de Corton, à Aloxe-Corton, ce vin est un joyau pour les amateurs de vins de caractère et de tradition.

Situation Géographique

Corton-Perrières fait partie des climats prestigieux de l'appellation Corton, niché sur la célèbre colline de Corton dans la Côte de Beaune. Ce terroir bénéficie d'un emplacement privilégié qui contribue à la qualité exceptionnelle des raisins.

Ce vin est classé en grand cru, le niveau le plus élevé dans la hiérarchie des vins de Bourgogne. Ce classement témoigne de la qualité supérieure et de la renommée mondiale des vins produits sous cette appellation.

Le Cépage

Le Pinot Noir est le cépage exclusif utilisé pour élaborer les vins rouges de Corton, y compris ceux de Corton-Perrières. Ce cépage est reconnu pour sa capacité à exprimer fidèlement le terroir unique de cette région.

Les caractéristiques des vins de l'AOC Corton-Perrières

Les vins de Corton-Perrières se distinguent par leur richesse et leur structure. Ils sont puissants et possèdent un potentiel de vieillissement remarquable. En bouche, ils révèlent des arômes séduisants de fruits rouges, d'épices et de sous-bois, accompagnés d'une finale persistante.

Les Conseils de votre Sommelière Nathalie

Grâce à leur complexité et leur intensité, les vins de Corton-Perrières s'accordent parfaitement avec des plats raffinés. Ils subliment les viandes rouges, les gibiers, les plats en sauce, ainsi que les fromages affinés, offrant une expérience gustative inoubliable.

Corton-Perrières est un vin rouge grand cru de Bourgogne, emblématique de la colline de Corton. Il séduit par sa qualité exceptionnelle, son potentiel de garde et ses arômes complexes, faisant de chaque dégustation une découverte sensorielle.