Découvrez l'élégance des vins Mâcon-Villages

Un terroir d'exception

Située dans la magnifique Bourgogne du Sud, la région Mâconnais est un écrin de nature où la vigne prospère depuis l'époque gallo-romaine. Bordée par la Saône et la Grosne, cette région de 40 kilomètres est ornée de vallées pittoresques et des célèbres monts Mâconnais. Les abbayes historiques de Cluny et de Tournus ont su façonner ce terroir unique, propice à la production de vins exceptionnels. La ville de Mâcon, fière de ses traditions viticoles, célèbre cette richesse lors de l'événement festif « Mâcon wine note ? » chaque mois de mai.

Les trésors des terroirs Mâcon-Villages

Vins Blancs

Les coteaux des monts du Mâconnais, orientés nord/nord-est ou sud/sud-ouest, offrent un cadre idéal pour la culture du Chardonnay. Les sols calcaires et siliceux favorisent l'élaboration de vins de garde et de Chardonnay précoces, révélant des robes dorées aux reflets scintillants. Leurs arômes envoûtants de genêt, rose blanche, et agrumes, accompagnés de nuances de pin et de coing, créent une expérience sensorielle unique. En bouche, ces vins se distinguent par leur fraîcheur, leur rondeur et leur suavité.

Vins Rouges

Les vins rouges du Mâconnais, aux robes allant du cerise au rubis foncé, charment par leurs reflets violacés typiques du Gamay. Leurs arômes évoquent les fruits rouges et noirs, enrichis de notes de sous-bois et de champignon. Pleins de vitalité, ils s'adoucissent avec le temps, développant une structure et une texture remarquables.

Conseils de votre sommelière Nathalie

Pour les Vins Blancs

Appréciez-les à l'apéritif pour leur allure vive, accompagnés de gâteaux secs, cacahuètes et olives. Leur polyvalence en fait des alliés parfaits pour les volailles et le veau en sauce crémée, les risottos, ainsi que les poissons grillés et salades estivales. Même les sushis et fromages de chèvre se laissent séduire par leur complexité aromatique.

Températures de service : 10 à 11 °C à l'apéritif, 11 à 12 °C durant le repas.

Laissez-vous tenter par l'élégance et la convivialité des vins Mâcon-Villages, un véritable voyage sensoriel au cœur de la Bourgogne du Sud.