Domaine Doussot-Rollet

Corton-Perrières Grand Cru

La Richesse et l'Elégance d'un Terroir Prestigieux

Le vignoble de Corton-Perrières bénéficie d'un terroir exceptionnel, situé sur la colline de Corton. Ce site est réputé pour ses sols calcaires riches et son exposition idéale qui favorise la maturation optimale des raisins. Les vignes, soigneusement entretenues par le Domaine Doussot-Rollet, produisent des raisins du cépage Pinot noir de grande qualité, essentiels à la production de ce Grand Cru.

Les Caractéristiques Sensorielles

Le Corton-Perrières Grand Cru se distingue par ses arômes complexes et sa structure harmonieuse.

La Robe

Une couleur rubis intense qui attire le regard et suscite l'admiration des connaisseurs.

Le Nez

Des arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise et le cassis, accompagnés de notes épicées et boisées. Ces notes apportent une profondeur aromatique qui évolue avec le temps.

En Bouche

Une attaque en bouche pleine de fraîcheur, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Cette combinaison offre une expérience gustative inoubliable, à savourer lentement.

Les Accords Mets-Vins

Ce vin raffiné se marie parfaitement avec une variété de plats, comme par exemple :

- Les Viandes rouges : Un filet de bœuf ou un gigot d'agneau rôti, qui mettent en valeur la profondeur du vin.

- Le Gibier : Une daube de chevreuil ou un civet de lièvre, parfaits pour accompagner ce Grand Cru.

- Les Fromages : Des fromages affinés comme un Époisses ou un Livarot, qui complètent l'intensité aromatique.

Un Vin d'Exception

Le Corton-Perrières Grand Cru du Domaine Doussot-Rollet est un vin incarnant l'excellence bourguignonne. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour enrichir une collection de vins prestigieuse, ce Grand Cru saura séduire par son élégance et sa profondeur. Sa dégustation est une véritable invitation à découvrir toute la richesse et la diversité des vins de Bourgogne. 

En savourant ce vin, vous vous immergez dans un univers où tradition et savoir-faire s'unissent pour offrir une expérience sensorielle unique. Le Corton-Perrières Grand Cru est une célébration du terroir et du talent des vignerons bourguignons.

Contient des sulfites.