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- Association mets: Côte de boeuf grillée | Rôti de cerf | Daube de sanglier | Fromages corsés
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- Association mets: Riz de veau aux morilles | Poulet rôti | Fromages
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- Association mets: Viandes rôties | Gibier | Fromages affinés | Viandes braisées
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Amarone Della Valpolicella...
Amarone Classico Cuvée San Giorgio Pour cet Amarone, Carlo Boscaini sélectionne scrupuleusement les raisins lors des vendanges. Ceux-ci sont ensuite séchés pour concentrer l'essence du fruit. Une fermentation lente, menée dès le début à basse température, pour maintenir la plus grande intégrité aromatique possible et préserver les caractéristiques du...
Clos de Vougeot Grand Cru...
Bourgogne Clos de Vougeot Ce Clos de Vougeot bio est issu de vieilles vignes situées dans le coeur historique du clos. Un Clos de Vougeot rarissime... Vendu en caisse bois.
Clos de Vougeot Grand Cru...
Bourgogne AOC Clos de Vougeot Grand Cru Ce Clos de Vougeot bio est issu de vieilles vignes situées dans le coeur historique du clos. Un Clos de Vougeot rarissime...
De Galléra - Côtes de...
De Galléra De Galléra est un vin des Côtes de l'Orbe élevé en barrique pendant 11 mois, issu d'un assemblage de Garanoir, Gamaret, Mara et Galotta. Au XVIe siècle, De Galléra était le propriétaire de la parcelle où fût construit le Château de Valeyres.
De Galléra - Côtes de...
De Galléra De Galléra est un vin des Côtes de l'Orbe élevé en barrique pendant 11 moi, issu d'un assemblage de Garanoir, Gamaret, Mara et Galotta. Au XVIe siècle, De Galléra était le propriétaire de la parcelle où fût construit le Château de Valeyres.
Negus - Montepulciano...
Negus - Montepulciano d'Abruzzo Pourquoi Négus ? Négus est un titre de noblesse africain, équivalent de Roi. C'est un vin qui est le Maitre ! Négus figure parmi les meilleurs vin d'Italie. Vin rouge des Abruzzes, au cépage Montepulciano d'Abruzzo 100%, Négus se révèle puissant avec une belle fraicheur. Toutes les bouteilles sont contrôlées et numérotées à...
Valpolicella Classico...
Valpolicella Classico Superiore Cuvée La Preosa Valpolicella Classico cuvée La Preosa est un vin vieilli 1 an, en grands fûts de chêne de 1500 litres.Il est structuré et très bien équilibré. Il accompagne de préférence les viandes rouges et le gibier. Il doit être servi à température ambiante, de préférence mis en carafe et carafé quelques heures avant.