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  • Association mets: Boeuf, agneau, gibier (cerf, chevreuil), volaille
  • Association mets: Charcuterie italienne | Viandes rouges | Gibiers | Fromages corsés | Grande cuisine
  • Association mets: Viande rouge relevée | Gibier | Côte de Boeuf | Fromages corsés
  • Association mets: Viandes rouges | Gibiers | Côte de Boeuf au poivre | Rôti de sanglier
Custiò - Oltrepo Pavese | Ca Montebello
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Custiò - Oltrepo Pavese |...

Prix 19,50 CHF

Custio Ce vin provient de l'une des plus anciennes vignes que le domaine continue de produire et qui se trouve au sommet de la colline "Custiò" Après un contrôle minutieux de la maturité des raisins, la vendange se fait manuellement. Lorsque les raisins arrivent en cave, ils sont égrappés et le moût obtenu subit une macération et une fermentation...

Oltrepo Pavese Perorossino | Calatroni
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Oltrepo Pavese Perorossino...

Oltrepo Pavese Perorossino Fraîcheur et équilibre. Perorossino est l'expression la plus pure de l'âme même de la terre. Il s'agit d'un assemblage de raisins indigènes (Croatina, Barbera, Uva Rara, Nibiö et Moradella) récoltés dans le plus ensoleillé et le plus ancien des vignobles de Calatroni.

Pomerol | Clos...
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Pomerol | Clos...

Prix 39,90 CHF

Clos Saint-Georges l'Eglise Clos Saint-Georges l'Eglise est un Pomerol à la robe bordeaux sombre avec un bouquet fin et expressif sur des notes de fruits confits. La bouche est généreuse et bien équilibrée avec une belle longueur sur des tanins fins et veloutés. Il s'accorde à merveilles avec des plats de boeuf, d'agneau, de cerf ou de chevreuil. Contient...