![Vin de glace Riesling | Willi & Peter Kaul Vin de glace Riesling | Willi & Peter Kaul](https://cavecheznathalie.ch/3500-large_default/vin-de-glace-riesling-willi-peter-kaul-105-375cl.jpg)
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(12,51 CHF 10 cl)
Le vin de glace ou Eiswein vit le jour au 18ème siècle en Autriche et en Allemagne, où les vignerons, surpris par des gelées précoces, décidèrent de presser les raisins gelés afin de ne pas perdre leur production. Ce vin est un concentré de vendanges tardives, sans congélation artificielle ni ajout de sucre. Il est naturellement doux et liquoreux tout en étant équilibré par son acidité.
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Livraison Vinolog - La Poste
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C'est un vin riche et complexe avec une robe dorée.
Au nez, des notes de pêche, d'abricot et de miel.
En bouche, il est sucré et équilibré par son acidité.
D'une texture douce et soyeuse, il accompagnera à merveille un foie gras, une tarte aux fruits ou un plateau de fromages. Vous pouvez également le déguster en apéritif où il révélera toute sa complexité.
Le vin de glace ou Eiswein vit le jour au 18ème siècle en Autriche et en Allemagne, où les vignerons, surpris par des gelées précoces, décidèrent de presser les raisins gelés afin de ne pas perdre leur production. Ce vin est un concentré de vendanges tardives, sans congélation artificielle ni ajout de sucre. Il est naturellement doux et liquoreux tout en étant équilibré par son acidité.