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- Association mets: Viandes en sauce | Tripes sauce Catalane | Grillades de gibier
Chorey les Beaune - Les...
Les Ratosses Ce vin subtil, délicat et d'une trame tannique fine, le Chorey les Beaune s'impose comme un Bourgogne polyvalent. Qu'il s'agisse de charcuterie, d'entrées chaudes ou d'abats, sa structure aimable et fluide ne brutalise pas les mets équilibrés et harmonieux et s'accorde très bien aux volailles rôties, aux risottos à la viande ou à la volaille.
Epesses Sursum Corda Bio |...
Epesses Sursum Corsa Epesses Sursum Corsa du Domaine Blaise Duboux est un Chasselas bio du Lavaux. Cet Epesses développe sa puissance dans le fruit. Il sera le compagnon idéal de vos apéritifs et cocktails festifs.
Minervois Intuition |...
Minervois Intuition Des fois, notre intuition nous fait simplement faire des choses sans que l’on connaisse le résultat. Ainsi, le Domaine Saint Antoine a commencé à travailler certains lots de ses Syrahs avec des barriques, non pas pour avoir des vins boisés, mais toujours avec le but de faire mieux ressortir des arômes propres du vin. Assemblé avec...
Pacherenc du Vic-Bilh -...
Pacherenc du Vic-Bilh Cuvée l'Estela Le domaine du Crampilh de la famille Oulié comprend trois appellations: Madiran, Pacherenc sec et Pacherenc moelleux dont les vins sont originaux, chaleureux et d’une extrême subtilité.