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  • 19,00 CHF - 250,00 CHF

Association mets

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Les Vins Rouges

Retrouvez nos coups de cœur vins rouges, soigneusements sélectionnés par votre sommelière-caviste Nathalie. Choisissez votre vin au style unique qui vous ressemble.

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  • Association mets: Gibiers | Rôtis d'agneau | Sourie d'agneau | Fromages
  • Association mets: Petit gibier : faisan, lièvre ou bien de l’agneau.
  • Association mets: Viandes en sauce | Tripes sauce Catalane | Grillades de gibier
  • Association mets: Viandes rôties | Gibier | Fromages affinés | Viandes braisées
  • Association mets: Viandes rôties | Gibier | Fromages affinés | Viandes braisées
Amarone Della Valpolicella Classico | Carlo Boscaini
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Amarone Della Valpolicella...

Prix 39,80 CHF

Amarone della Valpolicella Classico Cuvée San Giorgio Pour cet Amarone, Carlo Boscaini sélectionne scrupuleusement les raisins lors des vendanges. Ceux-ci sont ensuite séchés pour concentrer l'essence du fruit. Une fermentation lente, menée dès le début à basse température, pour maintenir la plus grande intégrité aromatique possible et préserver les...

Hermitage | Bernard Faurie | rouge 2019
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Hermitage | Bernard Faurie...

Prix 250,00 CHF

Hermitage  Un des plus grands Hermitage ! Bernard Faurie, à l'aube d'une retraite bien méritée, nous délivre ses derniers millésimes d'Hermitage élaborés à partir des plus beaux climats de l'appellation : Greffieux, Bessard et Méal. A la dégustation, ce sont des vins de caractère bâtis pour la grande garde au grain de tannin inimitable ! Quelques...

Minervois Intuition | Domaine Saint Antoine
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Minervois Intuition |...

Prix 26,90 CHF

Minervois Intuition Des fois, notre intuition nous fait simplement faire des choses sans que l’on connaisse le résultat. Ainsi, le Domaine Saint Antoine a commencé à travailler certains lots de ses Syrahs avec des barriques, non pas pour avoir des vins boisés, mais toujours avec le but de faire mieux ressortir des arômes propres du vin. Assemblé avec...

Valpolicella Classico Superiore | Carlo Boscaini
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Valpolicella Classico...

Valpolicella Classico Superiore Cuvée La Preosa Valpolicella Classico cuvée La Preosa est un vin vieilli 1 an, en grands fûts de chêne de 1500 litres.Il est structuré et très bien équilibré. Il accompagne de préférence les viandes rouges et le gibier. Il doit être servi à température ambiante, de préférence mis en carafe et carafé quelques heures avant.