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Les Vins Rouges
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- Association mets: Apéritif | Raviolis | Salami | Viande rôtie | Fromages affinés à pâte molle
- Association mets: Apéritif | Salami | Plateau de charcuterie | Risotto classique | Barbecue
- Association mets: Magret de Canard rôti | Caille farcie et son gratin dauphinois | Estouffade de Boeuf à la provençale
- Association mets: Viandes de caractères | Plats en sauces | Gibiers | Civet de biche aux airelles
Barbera Frizzante - Oltrepo...
Barbera Frizzante Barbera Frizzante de Ca Montebello est une vraie surprise. La mousse légère et le goût frais des fruits rouges en font un vin très agréable. Vous pouvez reconnaître les fraises, les framboises et les cassis dans le parfum. Délicieux à l'apéritif frais, également délicieux avec des raviolis, du salami, de la viande rôtie, des fromages...
Bonarda Frizzante - Oltrepo...
Bonarda Frizzante Cet Oltrepò a une vocation historique pour la production de vins rouges, en fait, Croatina est le plus ancien cépage cultivé dans la région : la première preuve historique remonte dans les années 1200. Bonarda est un vin rouge, légèrement effervescent, parfait pour contrebalancer le gras d'un beau plateau de charcuterie.
Faugères Aquilae | Domaine...
Faugères Aquilae Ce vin rouge possède une aromatique envoutante, sur les fruits noirs, révélatrice d’une belle maturité de vendange. Aquilae est issu du panachage de la vendange des plus belles parcelles du domaine. Un vin très équilibré qui se mariera à merveille avec viandes et plats épicés. Issu de l'agriculture biologique et certifié Demeter.
Rasteau Argilla ad Argillam...
Rasteau Argilla ad Argillam Rasteau Argilla ad Argillam est un assemblage de deux cépages, avec le Grenache en vigne de plus de 60 ans et la Syrah avec des vignes d'environ 40 ans. Rasteau Argilla ad Argillam est élevé en amphore pendant 9 mois, ce qui donne un vin gourmand avec un beau potentiel de garde.