Rasteau Argilla ad Argillam

Le Rasteau Argilla ad Argillam du Domaine des Escaravailles est un vin qui séduit tant par sa couleur que par son bouquet aromatique.

Ce vin présente une belle robe rouge profond aux reflets violines, ce qui témoigne d'une belle concentration et d'une maturité optimale des raisins.

Au nez, le Rasteau Argilla ad Argillam dévoile des parfums de petits fruits noirs, comme le cassis. Ces arômes sont à la fois simples et agréables, offrant une première impression séduisante et accessible.

En bouche, ce vin est ample, fruité et épicé. Les tanins sont souples, apportant une texture douce et soyeuse qui enrobe le palais. Cette combinaison de saveurs et de textures crée une expérience de dégustation harmonieuse et équilibrée.

Assemblage de Cépages

Le Rasteau Argilla ad Argillam est un vin issu d'un assemblage remarquable de deux cépages emblématiques : le Grenache et la Syrah. Le Grenache provient de vignes de plus de 60 ans, conférant au vin une complexité et une profondeur incomparables. La Syrah, quant à elle, est issue de vignes d'environ 40 ans, apportant une structure et une intensité aromatique unique.

Élevage en Amphore

Ce vin particulier est élevé en amphore pendant 9 mois. Ce mode de vieillissement ancestral permet au vin de développer une palette aromatique riche tout en conservant une certaine fraîcheur. L'utilisation de l'amphore favorise également une micro-oxygénation douce, préservant ainsi les arômes fruités tout en intégrant les tanins de manière harmonieuse.

Le Rasteau Argilla ad Argillam se distingue par sa gourmandise et son potentiel de garde exceptionnel. Ce vin offre une explosion de saveurs en bouche, équilibrant des notes de fruits rouges mûrs et des nuances épicées. Sa structure tannique bien intégrée et sa longueur en bouche promettent un plaisir prolongé, même après plusieurs années de garde

Le Rasteau Argilla ad Argillam est un vin qui réussit à combiner élégance et simplicité. Ses arômes de fruits noirs et ses tanins souples en font un choix idéal pour ceux qui apprécient les vins riches et bien équilibrés.

Contient des sulfites.