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- Association mets: Petit gibier : faisan, lièvre ou bien de l’agneau.
- Association mets: Poissons grillés | Viandes blanches | Fromages
- Association mets: Viandes rouges en sauce | Civet de Sanglier | Chocolat noir amer
- Association mets: Viandes rôties | Gibier | Fromages affinés | Viandes braisées
- Association mets: Viandes rôties | Gibier | Fromages affinés | Viandes braisées
Amarone Della Valpolicella...
Amarone della Valpolicella Classico Cuvée San Giorgio Pour cet Amarone, Carlo Boscaini sélectionne scrupuleusement les raisins lors des vendanges. Ceux-ci sont ensuite séchés pour concentrer l'essence du fruit. Une fermentation lente, menée dès le début à basse température, pour maintenir la plus grande intégrité aromatique possible et préserver les...
Cornas 2015 Arènes Sauvages...
Cornas Arènes Sauvages Fougueux et sauvage ! Stock limité ! Reste 5 bouteilles.
Rasteau AOP - Les Sommets...
Les Sommets de Rasteau Situées sur des coteaux d'exceptions, Les vieilles vignes de la cuvée Les Sommets de Rasteau, à petits rendements, produisent des raisins qui sont récoltés manuellement et soigneusement triés.
Sancerre AOC - Cuvée Les...
Sancerre Rouge Sublime vin rouge issu du domaine Cherrier Père et Fils avec des merveilleux fruit rouge et une belle longueur en bouche.
Valpolicella Classico...
Valpolicella Classico Superiore Cuvée La Preosa Valpolicella Classico cuvée La Preosa est un vin vieilli 1 an, en grands fûts de chêne de 1500 litres.Il est structuré et très bien équilibré. Il accompagne de préférence les viandes rouges et le gibier. Il doit être servi à température ambiante, de préférence mis en carafe et carafé quelques heures avant.