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- Association mets: Côte de boeuf | Viande Grillée | Gibiers | Fromages
- Association mets: Petit gibier : faisan, lièvre ou bien de l’agneau.
- Association mets: Viandes rouges | Gibiers en sauce | Fromages puissants | Chocolat noir
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Les Sommets de Rasteau Situées sur des coteaux d'exceptions, Les vieilles vignes de la cuvée Les Sommets de Rasteau, à petits rendements, produisent des raisins qui sont récoltés manuellement et soigneusement triés.
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Saint Joseph La Capricieuse Saint Joseph La Capricieuse est un vin aromatique, chaleureux et rond.