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- Association mets: Apéritifs dînatoires| Quenelles de brochet | Nems de poulet | Grillades | Lapin | Desserts au chocolat
- Association mets: Apéritif | Poulet de Bresse à la crème et aux morilles | Crustacés chauds ou froids | Fromages de chèvre
- Association mets: Foie gras
- Association mets: Viandes rôties | Gibier | Fromages affinés | Viandes braisées
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Amarone Della Valpolicella...
Amarone della Valpolicella Classico Cuvée San Giorgio Pour cet Amarone, Carlo Boscaini sélectionne scrupuleusement les raisins lors des vendanges. Ceux-ci sont ensuite séchés pour concentrer l'essence du fruit. Une fermentation lente, menée dès le début à basse température, pour maintenir la plus grande intégrité aromatique possible et préserver les...
Beaujolais Villages VINUM...
VINUM MEMORIA Beaujolais Villages Le Beaujolais Villages VINUM MEMORIA du Domaine Gaget est un vin nature, sans filtration et sans ajout de sulfites.
Jurançon Crème de tête |...
Crème de tête 2013 - Clos Cancaillaü Les raisins de la cuvée Crème de tête sont vendangés manuellement en surmaturité par plusieurs passages. La vinification reste traditionnelle à température contrôlée. L'élevage se poursuit en cuve pendant plusieurs mois. La cuvée Crème de tête offre un vin liquoreux assez concentré et fruité.
Saint Véran Loïc Martin |...
Saint Véran Loïc Martin vous propose ici la cuvée d'un Saint Véran authentique, conviviale et plein de charme. Cette cuvée issue de vieilles vignes est élaborée dans le plus grand respect du terroir et des traditions. Ce Saint varan doit son caractère à l'harmonie entre minéralisé et fruit.
Valpolicella Classico...
Valpolicella Classico Superiore Cuvée La Preosa Valpolicella Classico cuvée La Preosa est un vin vieilli 1 an, en grands fûts de chêne de 1500 litres.Il est structuré et très bien équilibré. Il accompagne de préférence les viandes rouges et le gibier. Il doit être servi à température ambiante, de préférence mis en carafe et carafé quelques heures avant.