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- Association mets: Gibiers | Viandes en sauce | Charcuterie | Fromage
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Lirac Lirac du Domaine des Carabiniers est un vin capiteux, puissant et chaud en bouche. Convient très bien sur des cuisines épicées.
Oltrepo Pavese Perorossino...
Oltrepo Pavese Perorossino Fraîcheur et équilibre. Perorossino est l'expression la plus pure de l'âme même de la terre. Il s'agit d'un assemblage de raisins indigènes (Croatina, Barbera, Uva Rara, Nibiö et Moradella) récoltés dans le plus ensoleillé et le plus ancien des vignobles de Calatroni.