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- Association mets: Carpaccio de bœuf | Mâche à l’huile de thym | Poires rôties au miel.
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Pétillant Brut Le Vin Pétillant de la Maison Boeri est tout à fait extraordinaire... Il est sec, avec une bonne structure, intense et parfumé, et des bulles fines. Digne d'un bon champagne ! A découvrir absolument !