Banyuls Rimage | Cave...
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- Association mets: Apéritif | Poissons grillés | Filets de perche au beurre | Fondue | Fromage de chèvre
- Association mets: Foie gras
- Association mets: Viandes rôties | Gibier | Fromages affinés | Viandes braisées
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Amarone Della Valpolicella...
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39,80 CHF
Amarone della Valpolicella Classico Cuvée San Giorgio Pour cet Amarone, Carlo Boscaini sélectionne scrupuleusement les raisins lors des vendanges. Ceux-ci sont ensuite séchés pour concentrer l'essence du fruit. Une fermentation lente, menée dès le début à basse température, pour maintenir la plus grande intégrité aromatique possible et préserver les...
Jurançon Crème de tête |...
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19,90 CHF
Crème de tête 2013 - Clos Cancaillaü Les raisins de la cuvée Crème de tête sont vendangés manuellement en surmaturité par plusieurs passages. La vinification reste traditionnelle à température contrôlée. L'élevage se poursuit en cuve pendant plusieurs mois. La cuvée Crème de tête offre un vin liquoreux assez concentré et fruité.
Poivre Sauvage des...
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19,50 CHF
Poivre Sauvage des Montagnes Un poivre rare, inédit et élégant. Le poivre Sauvage des Montagnes est un poivre à queue, qui pousse à l'état sauvage sur des lianes de plus de 20 mètres, accrochées aux arbres des forêts Ivoiriennes. Un poivre unique et indispensable dans votre cuisine, il vous offrira des notes de camphre, fleuries et boisées. Il assaisonne...
Sauvignon Bio AOC La Côte |...
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26,60 CHF
Sauvignon blanc Sauvignon blanc est issu de vignes cultivées en biodynamie. Merveilleux avec des filets de perche au beurre.
Valpolicella Classico...
Valpolicella Classico Superiore Cuvée La Preosa Valpolicella Classico cuvée La Preosa est un vin vieilli 1 an, en grands fûts de chêne de 1500 litres.Il est structuré et très bien équilibré. Il accompagne de préférence les viandes rouges et le gibier. Il doit être servi à température ambiante, de préférence mis en carafe et carafé quelques heures avant.