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- Association mets: Apéritif | Osso bucco de veau aux zestes d’orange | Steak d’espadon à la coriandre | Fromages frais
- Association mets: Foie gras
- Association mets: Viandes rouges | Agneau et porc | Gibier | Fromages affinés.
- Association mets: Viandes rouges | Charcuterie | Gibiers | Fromages épicés
Barbera d'Alba DOC |...
Barbera d'Alba Bio Les caractéristiques de la parcelle dans laquelle Andrea sélectionne ces grappes s'expriment pleinement en bouche : un vin gracieux et équilibré. Il peut être apprécié en accompagnement de n'importe quel repas. Frais et léger avec une bonne acidité.
Jurançon Crème de tête |...
Crème de tête 2013 - Clos Cancaillaü Les raisins de la cuvée Crème de tête sont vendangés manuellement en surmaturité par plusieurs passages. La vinification reste traditionnelle à température contrôlée. L'élevage se poursuit en cuve pendant plusieurs mois. La cuvée Crème de tête offre un vin liquoreux assez concentré et fruité.
Pic Saint Loup AOC |...
Pic Saint Loup bio C’est un vin “tout en fraîcheur” qui développe des arômes de fruits roses, groseilles et framboises.
Ribera del Duero Reserva |...
Fuentespina - Ribera del Duero Le raisin porté à la plus haute qualité. Fuentespina Reserva est un vin rouge de la Ribera del Duero élaboré avec des raisins qui dépassent les plus hauts niveaux de qualité pour leur structure et leur caractère. Vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français et américain, puis il est mis en bouteille et reste en cave...