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- Association mets: Apéritif | Fromages | Poissons du lac | Charcuterie et pâtés
- Association mets: Apéritif | Poissons du lac | Crustacés | Fromages bleu
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- Association mets: Porc braisé | Entrecôte persillée | Civet de volaille au curry | Paella | Nems | Comté fruité | Epoisse
- Association mets: Viandes de caractères | Plats en sauces | Gibiers | Civet de biche aux airelles
Charmont | Camilien Gaille...
Charmont Charmont est un vin blanc frais et équilibré, sur le fruit mûr, rempli de finesse.
Faugères Aquilae | Domaine...
Faugères Aquilae Ce vin rouge possède une aromatique envoutante, sur les fruits noirs, révélatrice d’une belle maturité de vendange. Aquilae est issu du panachage de la vendange des plus belles parcelles du domaine. Un vin très équilibré qui se mariera à merveille avec viandes et plats épicés. Issu de l'agriculture biologique et certifié Demeter.
Fixin Cuvée Charline|...
Fixin Cuvée Charline Bourgogne Fixin rouge de Hervé Charlopin est un vin masculin mais très délicat. Il présente en bouche une attaque ronde et à la fois corsée avec une structure solide.
Jurançon Crème de tête |...
Crème de tête 2013 - Clos Cancaillaü Les raisins de la cuvée Crème de tête sont vendangés manuellement en surmaturité par plusieurs passages. La vinification reste traditionnelle à température contrôlée. L'élevage se poursuit en cuve pendant plusieurs mois. La cuvée Crème de tête offre un vin liquoreux assez concentré et fruité.
Pinot Gris Spécialité |...
Pinot Gris Ce Pinot Gris est élégant, aromatique et équilibré.