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- Association mets: Poissons, fruits de mer, fromages
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Heida De relativement jeunes plants (vingt ans) de heida, comme il est appelé en Haut-Valais, également appelé païen dans le Bas-Valais ont donné naissance à un vin d'une grande expression.
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Bordeaux Menuts Maison Rivière, Propriétaire et Négociant depuis 1875 à Saint Emilion a élevé son Bordeaux MENUTS avec la volonté de satisfaire aux exigences les plus hautes.
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Vinaigre Balsamique et Truffe Le condiment Vinaigre Balsamique et Truffe est élaboré à partir du vinaigre balsamique de Modène IGP 3 médailles d'or auquel est ajouté de la truffe noire déshydratée directement dans les fûts de maturation. Il est ainsi laissé jusqu'à ce que les deux saveurs soient parfaitement équilibrées.