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  • Association mets: Apéritif | Terrine | Viande blanche | Poisson du Lac | Champignons | Vieux Gruyère
  • Association mets: Grands rôtis | Viandes braisées | Gibiers | Fromages affinés
  • Association mets: Petit gibier : faisan, lièvre ou bien de l’agneau.