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- Association mets: Apéritif | Poissons du lac | Fondue | Raclette | Plats exotiques
- Association mets: Petit gibier : faisan, lièvre ou bien de l’agneau.
- Association mets: Viandes rouges | Gibiers en sauce | Fromages puissants | Chocolat noir
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Haut-Médoc Ce vin rouge Haut-Médoc est un vin vif, brillant, concentré et puissant.
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Les Sommets de Rasteau Situées sur des coteaux d'exceptions, Les vieilles vignes de la cuvée Les Sommets de Rasteau, à petits rendements, produisent des raisins qui sont récoltés manuellement et soigneusement triés.