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- Association mets: Apéritif, Foie gras, fromages forts, desserts au chocolat noir, fraises, melon
- Association mets: Foie gras | roquefort | Petits choux à la crème | Desserts
- Association mets: Viandes rouges | Agneau | Gibier | Fromages mûrs épicés
- Association mets: Viandes rôties | Gibier | Fromages affinés | Viandes braisées
- Association mets: Viandes rôties | Gibier | Fromages affinés | Viandes braisées
Amarone Della Valpolicella...
Amarone della Valpolicella Classico Cuvée San Giorgio Pour cet Amarone, Carlo Boscaini sélectionne scrupuleusement les raisins lors des vendanges. Ceux-ci sont ensuite séchés pour concentrer l'essence du fruit. Une fermentation lente, menée dès le début à basse température, pour maintenir la plus grande intégrité aromatique possible et préserver les...
Champagne Sec Grain de...
Grain de Douceur Le Champagne Sec Grain de Douceur du Domaine Rémy Massin est une cuvée suave et légère. Le juste équilibre entre douceur et légèreté, porté par une fraîcheur citronnée mêlée, donnent à ce Champagne Sec Grain de Douceur des saveurs de tarte tatin et de figues fraîches. Un Champagne Brut avec une légère douceur. Un très bon compromis entre...
Muscat de Beaumes de Venise...
Muscat de Beaumes de Venise Muscat de Beaumes de Venise du Domaine de Durban est un vin doux naturel, alliant finesse et élégance.
Nero d'Avola Battaria |...
Battaria - Nero d'Avola Le Nero d'Avola est sans aucun doute l'un des cépages indigènes les plus importants de Sicile. C'est un raisin difficile, qui nécessite un soin particulier tant dans le vignoble que dans la cave, mais qui est capable de donner des vins à haute teneur en alcool, de corps moyen et de bonne acidité, ce qui lui donne la possibilité...
Valpolicella Classico...
Valpolicella Classico Superiore Cuvée La Preosa Valpolicella Classico cuvée La Preosa est un vin vieilli 1 an, en grands fûts de chêne de 1500 litres.Il est structuré et très bien équilibré. Il accompagne de préférence les viandes rouges et le gibier. Il doit être servi à température ambiante, de préférence mis en carafe et carafé quelques heures avant.