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- Vallée du Rhône
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- Association mets: Belle pièce de Boeuf | Pigeon truffé | Daube | Navarin d'agneau | Coq au vin
- Association mets: Côte de boeuf | Viande Grillée | Gibiers | Fromages
- Association mets: Viandes rouges | Gibiers en sauce | Fromages puissants | Chocolat noir
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