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Les Vins Rouges
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- Association mets: Charbonnade | Gibiers | Fromages à pâte dure
- Association mets: Charcuterie italienne | Viandes rouges | Gibiers | Fromages corsés | Grande cuisine
- Association mets: Viandes en sauce | Tripes sauce Catalane | Grillades de gibier
- Association mets: Viandes rouges | Ragoût | Fromages à pâte dure et salés
Barolo DOCG Bio | Azienda...
Barolo Bio Ample et Chaleureux Il est le résultat de l'union de plusieurs petits vignobles à vocation historique, il englobe toutes les différentes nuances d'un terroir qui reproduit à peine sa composition.
Custiò - Oltrepo Pavese |...
Custio Ce vin provient de l'une des plus anciennes vignes que le domaine continue de produire et qui se trouve au sommet de la colline "Custiò" Après un contrôle minutieux de la maturité des raisins, la vendange se fait manuellement. Lorsque les raisins arrivent en cave, ils sont égrappés et le moût obtenu subit une macération et une fermentation...
Minervois Intuition |...
Minervois Intuition Des fois, notre intuition nous fait simplement faire des choses sans que l’on connaisse le résultat. Ainsi, le Domaine Saint Antoine a commencé à travailler certains lots de ses Syrahs avec des barriques, non pas pour avoir des vins boisés, mais toujours avec le but de faire mieux ressortir des arômes propres du vin. Assemblé avec...
Trifolies - AOC La Côte |...
Trifolies Trifolies est un assemblage rouge de Gamaret et Garanoir, auxquels est ajouté un quart de Trousseau. Le cépage Trousseau, originaire du Jura voisin, apporte une touche framboise à ce Trifolies complexe et charmeur. Trifolies est élevé en barrique.