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Les Vins Rouges
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- Association mets: Grands rôtis | Viandes braisées | Gibiers | Fromages affinés
- Association mets: Mouton rôti | Boeuf rôti au four | Grillades aux herbes | Fromages
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Primitivo 80 Vecchie Vigne Vin rouge tranquille obtenu à partir de raisins cultivés dans la campagne de Manduria, à partir de vignobles d'environ 80 ans. Vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.
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Le Clos des Oliviers - Sommières Cet AOC Languedoc Le Clos des Oliviers, à dénomination Sommières, du Domaine de Trépaloup est un assemblage de 3 cépages : Syrah, Mourvèdre et Grenache. Il s'appréciera parfaitement sur des grillades aux herbes