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- Association mets: Viandes rôties | Gibier | Fromages affinés | Viandes braisées
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Alsace Pinot Gris Grand Cru...
Pinot Gris Grand Cru Ollwiller Pinot Gris Grand Cru Ollwiller est un vin d'une grande exception liée à son terroir. Pinot Gris Grand Cru est issu du château Ollwiller, qui est un des deux seuls châteaux à produire du vin sous la dénomination "Château".
Amarone Della Valpolicella...
Amarone della Valpolicella Classico Cuvée San Giorgio Pour cet Amarone, Carlo Boscaini sélectionne scrupuleusement les raisins lors des vendanges. Ceux-ci sont ensuite séchés pour concentrer l'essence du fruit. Une fermentation lente, menée dès le début à basse température, pour maintenir la plus grande intégrité aromatique possible et préserver les...
Crème de Cassis Bio |...
Crème de Cassis Bio Crème de Cassis Bio est idéal à l'apéritif en kir, avec un Crémant de Bourgogne, du Champagne, ou simplement avec un vin blanc ou rosé. Crème de Cassis Bio de la Maison Bigallet est élaborée à partir d'ingrédients 100% bio : sucre de canne roux, infusion de cassis et alcool.
Crème de Framboise Bio |...
Crème de Framboise Bio La Crème de Framboise Bio est idéal à l'apéritif en kir, avec un Crémant de Bourgogne, du Champagne, ou simplement avec un vin blanc ou rosé. Cette Crème de Framboise Bio de la Maison Bigallet est élaborée à partir d'ingrédients 100% bio : sucre de canne roux, infusion de framboise et alcool.
Crème de Framboise |...
Crème de framboise La Crème de Framboise est idéal à l'apéritif en kir, avec un Crémant de Bourgogne, du Champagne, ou simplement avec un vin blanc ou rosé. La Crème de Framboise de la Maison Bigallet est élaborée à partir d’une infusion de framboises « Williamettes ».
Valpolicella Classico...
Valpolicella Classico Superiore Cuvée La Preosa Valpolicella Classico cuvée La Preosa est un vin vieilli 1 an, en grands fûts de chêne de 1500 litres.Il est structuré et très bien équilibré. Il accompagne de préférence les viandes rouges et le gibier. Il doit être servi à température ambiante, de préférence mis en carafe et carafé quelques heures avant.