Kir et apéritifs à la crème de framboise bio

Nous vous invitons à découvrir cette Crème de Framboise Bio de la Maison Bigallet, élaborée à partir d'ingrédients 100% bio : infusion de framboise bio, pur sucre de bettrave Bio de France et alcool. Une pointe de citron bio a été ajoutée aux framboises afin de mettre en valeur tous les arômes naturels de la framboise que le sucre a tendance à adoucir. Le citron bio préserve la fraîcheur du fruit et crée une harmonie entre douceur et acidité.

Cette base fruitée transforme l'apéritif en moment de dégustation raffiné. Composez votre kir classique ou explorez des variations selon vos envies et la saison.

Préparation du kir classique et kir impérial

Pour un kir classique authentique, versez 10 ml de Crème de Framboise Bio dans un verre, complétez avec 90 ml de vin blanc sec ou de crémant pétillant. Agitez délicatement la bouteille avant versement pour assurer une répartition homogène.

Pour un kir impérial plus festif, remplacez le vin blanc par du Champagne ou un Crémant de Bourgogne. Les bulles subliment la saveur fruitée et acidulée de la crème de framboise.

Service et dégustation

Servez votre kir frais à 6-8 °C dans une flûte à champagne ou un verre à vin blanc. Pour intensifier la couleur et le profil fruité, ajoutez quelques framboises fraîches au fond du verre. Une rondelle de citron bio complète élégamment la présentation.

Variations et cocktails

Explorez nos variations sans alcool : remplacez le vin par de l'eau pétillante ou un soda à l'eau de fleur d'oranger pour adapter la recette à tous les publics. En été, intégrez une touche de menthe ciselée pour une note rafraîchissante. Ou optez pour un vin rosé pétillant pour accentuer la teinte rouge du kir.

Caractéristiques du produit

• Contenance : bouteille de 75 cl

• Alcool : environ 15% vol

• Composition : infusion de framboise bio, pur sucre de bettrave bio France, alcool bio

• Certification : 100% biologique certifié

Au-delà du cocktail kir

Cette Crème de Framboise Bio révèle toute sa polyvalence en pâtisserie. Sa texture onctueuse et sa couleur rouge profond enrichissent vos desserts et apéritifs gourmands. Idéale pour les sauces, les coulis ou les garnitures créatives.

Laissez-vous séduire par cette sélection soigneusement choisie par nos équipes. Chaque bouteille incarne l'engagement de Bigallet envers une production durable et naturelle, sans compromis sur le goût.