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- Association mets: Apéritif | Plats de volailles | Foie de veau à la crème
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- Association mets: Viandes rôties | Gibier | Fromages affinés | Viandes braisées
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Amarone Della Valpolicella...
Amarone della Valpolicella Classico Cuvée San Giorgio Pour cet Amarone, Carlo Boscaini sélectionne scrupuleusement les raisins lors des vendanges. Ceux-ci sont ensuite séchés pour concentrer l'essence du fruit. Une fermentation lente, menée dès le début à basse température, pour maintenir la plus grande intégrité aromatique possible et préserver les...
Barolo Arborina Bio |...
Barolo Arborina Bio Ce Barolo Arborina est élégant et structuré. En une seule gorgée, il devient une métaphore de l'histoire d'une région avec laquelle il partage obstination et réussite.
Pouilly Fuissé Le Clos de...
Pouilly Fuissé Bourgogne Pouilly Fuissé Le Clos de Monsieur Noly est un vin structuré et élégant, un vin au cépage Chardonnay de grande gastronomie !
Pouilly Fuissé | Domaine de...
Pouilly Fuissé "Prince" incontestable du Mâconnais, l’appellation Pouilly-Fuissé délivre ce qu’il se fait de mieux sur les terroirs du Mâconnais. Bourgogne Pouilly Fuissé est un vin structuré et élégant, un vin au cépage Chardonnay de grande gastronomie !
Trifolies - AOC La Côte |...
Trifolies Trifolies est un assemblage rouge de Gamaret et Garanoir, auxquels est ajouté un quart de Trousseau. Le cépage Trousseau, originaire du Jura voisin, apporte une touche framboise à ce Trifolies complexe et charmeur. Trifolies est élevé en barrique.
Valpolicella Classico...
Valpolicella Classico Superiore Cuvée La Preosa Valpolicella Classico cuvée La Preosa est un vin vieilli 1 an, en grands fûts de chêne de 1500 litres.Il est structuré et très bien équilibré. Il accompagne de préférence les viandes rouges et le gibier. Il doit être servi à température ambiante, de préférence mis en carafe et carafé quelques heures avant.