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- Association mets: Apéritif | Homard grillé | Escargots de Bourgogne | Plateau de fruits de mer
- Association mets: Côte de boeuf grillée | Rôti de cerf | Daube de sanglier | Cuisine relevée | Fromages corsés
- Association mets: Digestif
- Association mets: Magrets de canard | Souris d'agneau | Côtes de boeuf
Castillon 2015 - Côtes de...
Côtes de Castillon 2015 Ce joli vin soyeux est composé de 70% Merlot , 20% Cabernet Franc , 5% Cabernet Sauvignon , 5% Malbec. Un magnifique millésime à découvrir absolument ! Le camp de la Hire est le nom donné à ce lieu chargé d'histoire, positionné à 117 mètres d'altitude sur le deuxième plus haut point culminant de la Gironde. Situation : sur le...
Germination Divico |...
Germination Divico Le Divico est un cépage issu du croisement entre le Gamaret et le Bronner et a été obtenu afin de lutter plus écologiquement contre les maladies de la vigne. Le Divico, nommé ainsi en l'honneur d'un chef helvète historique du temps de Jules César, produit des vins très riches en couleur et en tannins.
Poire William Prisonnière |...
Poire Prisonnière L'eau de Vie de Poire Williams de la célèbre Maison Jacoulot de Bourgogne, provient de poiriers centenaires ce qui lui donne d’excellentes qualités organoleptiques et beaucoup de finesse. La véritable Poire Prisonnière a muri, à l’intérieur de son flacon, accroché aux poiriers centenaires. Les poires prisonnières pourront être conservées...
Saint Véran Les Carrales |...
Saint Véran Les Carrales Saint Véran cuvée les Carrales, provient d'une parcelle située en coteau exposé sud-est, sur des sols de calcaires à gryphées. Ce terroir offre un vin généreux d'une très belle complexité.