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- Association mets: Apéritif | Coquillages
- Association mets: Compotée d'olives noires | Canard aux cèpes | Gibiers | Viandes rouges grillées | Fromages d'alpage corsés
- Association mets: Viandes rouges en sauce | Civet de Sanglier | Chocolat noir amer
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Graves Blanc Passionnés de leur travail, Châteaux de l'Hospital s'engage à produire les meilleurs millésimes bio sur la Terre des Graves.