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- Association mets: Apéritif | Poissons en sauce | Crustacé | Pâtes au pesto d'Ortie
- Association mets: Apéritif | Turbot au pamplemousse et fruits secs | Langoustines avec salade de nectarine | Poissons du Lac
- Association mets: Cuisine relevée | Terrines | Viandes en sauce | Gibiers | Fromages
- Association mets: Viandes rouges | Agneau rôti | Suprême de pigeon rôti | Chasse
Côtes de l'Orbe Baron Blanc...
Baron Blanc Baron Blanc est un vin AOC Côtes de l'Orbe issu du cépage Pinot Blanc. La Cave du Château de Valeyres a donné le nom de Baron Blanc à cette cuvée en hommage au propriétaire du Château au XVIIIe siècle, le Baron Charles Victor de Bonstetten.
Humagne Blanche AOC Valais...
Humagne Blanche Humagne Blanche de la Cave du Bonheur est un vin raffiné, à la texture soyeuse avec une fraîcheur tonique. Humagne Blanche est un cépage typiquement Valaisan, peu productif et délicat. Isabelle Ançay est une Amoureuse de le Vigne et du Vin. Toutes ses vignes sont en enherbement et 90% des parcelles sont en biodiversité naturelle. Les...
Syrah AOC Valais 2018 |...
Syrah Syrah de Isabelle Ançay est merveilleux. Il offre un fort potentiel de vieillissement et dégage des notes animales, d'épices, de poivre, mais aussi de violette et de baies des bois. Idéale sur une viande rouge, sur de l'agneau et de la chasse. Isabelle Ançay est une Amoureuse de le Vigne et du Vin. Toutes ses vignes sont en enherbement et 90% des...