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- Association mets: Apéritif | Noix de Saint Jacques | Volailles à la crème | Foie gras | Fromages affinés
- Association mets: Pigeon ou perdreau à la Catalane | Civet de sanglier | Fromages de vache
- Association mets: Rôtis | Viandes braisées | Gibiers | Fromages assaisonnés
- Association mets: Viandes en sauce | Tripes sauce Catalane | Grillades de gibier
Minervois Intuition |...
Minervois Intuition Des fois, notre intuition nous fait simplement faire des choses sans que l’on connaisse le résultat. Ainsi, le Domaine Saint Antoine a commencé à travailler certains lots de ses Syrahs avec des barriques, non pas pour avoir des vins boisés, mais toujours avec le but de faire mieux ressortir des arômes propres du vin. Assemblé avec...
Minervois Révélation |...
Minervois Révélation Quand on va toujours plus loin pour chercher de la qualité et quand on y arrive, on peut vivre une vraie révélation ! Dans ce vin, le Domaine Saint Antoine cherche à satisfaire les plus grandes exigences en sélectionnant chaque année les meilleurs lots qu'ils ont en cave issus de leurs parcelles particulièrement qualitatives, élevés...