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- Association mets: Apéritif | Melon | Huîtres | Foie gras
- Association mets: Compotée d'olives noires | Canard aux cèpes | Gibiers | Viandes rouges grillées | Fromages d'alpage corsés
- Association mets: Filet de boeuf au poivre | Gigot aux herbes | Patés de viandes en tous genres.
- Association mets: Omelettes, pâtes fraîches, risottos, purée de pomme de terre, fromages à pâtes molles
- Association mets: Viandes rôties | Gibier | Fromages affinés | Viandes braisées
- Association mets: Viandes rôties | Gibier | Fromages affinés | Viandes braisées
Amarone Della Valpolicella...
Amarone della Valpolicella Classico Cuvée San Giorgio Pour cet Amarone, Carlo Boscaini sélectionne scrupuleusement les raisins lors des vendanges. Ceux-ci sont ensuite séchés pour concentrer l'essence du fruit. Une fermentation lente, menée dès le début à basse température, pour maintenir la plus grande intégrité aromatique possible et préserver les...
Chusclan 2015 Villa...
Villa Voltinia Villa Voltinia est un Côtes du Rhône Villages. La cuvée Villa Voltinia a été créée en l'honneur des premiers romains à avoir foulé le sols de Chusclan : les Voltinia. Ils ont apportés avec eux la connaissance de la vigne et du vin. Villa Voltinia est le fruit de ce savoir faire qui a permis aux vignerons de Chusclan de façonner ce délicat...
Condiment Vinaigre...
Vinaigre Balsamique et Truffe Le condiment Vinaigre Balsamique et Truffe est élaboré à partir du vinaigre balsamique de Modène IGP 3 médailles d'or auquel est ajouté de la truffe noire déshydratée directement dans les fûts de maturation. Il est ainsi laissé jusqu'à ce que les deux saveurs soient parfaitement équilibrées.
Margaux - Cru Bourgeois...
Margaux Cru Bourgeois Margaux Cru Bourgeois issu du Château Mongravey est un vin puissant avec des notes de fruits noirs et une finale épicée très séduisante.
Pineau des Charentes |...
Pineau des Charentes Le Pineau des Charentes Blanc est élaboré au Domaine et vieilli 5 ans en fût de Chêne. A servir frais.
Valpolicella Classico...
Valpolicella Classico Superiore Cuvée La Preosa Valpolicella Classico cuvée La Preosa est un vin vieilli 1 an, en grands fûts de chêne de 1500 litres.Il est structuré et très bien équilibré. Il accompagne de préférence les viandes rouges et le gibier. Il doit être servi à température ambiante, de préférence mis en carafe et carafé quelques heures avant.