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- Association mets: Apéritif | Huîtres pochées | Coquilles St Jacques | Sole Meunière | Fromages
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- Association mets: Apéritif | Kir | Escargots au beurre persillé | Petite friture | Oeufs Meurettes
- Association mets: Apéritif | Poissons du Lac | Coquillages | Fromages doux
- Association mets: Côte de boeuf grillée | Rôti de cerf | Daube de sanglier | Fromages corsés
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Champagne Ruinart R | Brut...
Ruinart R L'Expression Première du Goût Ruinart. Ruinart R est parfait pour l'apéritif, mais pourra également accompagner des plats légères et fins, comme les huitres pochées, les coquilles Saint Jacques ou encore une sole meunière.
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Côtes de l'Orbe De Galléra...
De Galléra De Galléra est un vin des Côtes de l'Orbe élevé en barrique pendant 11 mois, issu d'un assemblage de Garanoir, Gamaret, Mara et Galotta. Au XVIe siècle, De Galléra était le propriétaire de la parcelle où fût construit le Château de Valeyres.
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