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- Association mets: Apéritif | Coquilles saint Jacques | Poissons cuisinés en crème | Foie gras | Plats truffés, omelettes, ravioles
- Association mets: Apéritif | Foie gras | Fromages | Desserts
- Association mets: Charcuterie | Viande rouge grillée | Gibier | Viande blanche grillée | Fromages à pâte dure
- Association mets: Digestif
Haut Médoc 2015 | Moulin de...
Haut-Médoc Le Moulin de la Lagune est issu du même terroir et élaboré selon les mêmes techniques traditionnelles de vinification et d'élevage en barrique que le Château La Lagune, 3ème Grand Cru Classé. Il incarne donc lui aussi toute la typicité des sols argile-graveleux de la propriété. Un vin souple, riche et fruité, au boisé fondu.
Poire William Prisonnière |...
Poire Prisonnière L'eau de Vie de Poire Williams de la célèbre Maison Jacoulot de Bourgogne, provient de poiriers centenaires ce qui lui donne d’excellentes qualités organoleptiques et beaucoup de finesse. La véritable Poire Prisonnière a muri, à l’intérieur de son flacon, accroché aux poiriers centenaires. Les poires prisonnières pourront être conservées...
Vin de glace Riesling |...
Vin de glace Riesling Le vin de glace ou Eiswein vit le jour au 18ème siècle en Autriche et en Allemagne, où les vignerons, surpris par des gelées précoces, décidèrent de presser les raisins gelés afin de ne pas perdre leur production. Ce vin est un concentré de vendanges tardives, sans congélation artificielle ni ajout de sucre. Il est naturellement doux...
Viognier Grignan les...
Viognier Ce Viognier est particulièrement élégant et charmeur.