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- Association mets: Apéritif | Coquilles saint Jacques | Poissons cuisinés en crème | Foie gras | Plats truffés, omelettes, ravioles
- Association mets: Apéritif | Poissons du lac | Viandes blanche en sauce | Filet de canard sauce pain d'épices
- Association mets: Chocolat blanc et praliné | Cigare
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- Association mets: Viandes rôties | Gibier | Fromages affinés | Viandes braisées
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Amarone Della Valpolicella...
Amarone della Valpolicella Classico Cuvée San Giorgio Pour cet Amarone, Carlo Boscaini sélectionne scrupuleusement les raisins lors des vendanges. Ceux-ci sont ensuite séchés pour concentrer l'essence du fruit. Une fermentation lente, menée dès le début à basse température, pour maintenir la plus grande intégrité aromatique possible et préserver les...
Bas Armagnac 30 ans...
Bas Armagnac 30 ans Le Bas Armagnac 30 ans est un assemblage de plusieurs bas armagnac. L'un apportant le fruit, l'autre les tanins, puis un autre des notes florales et ainsi de suite.... pour enfin aboutir à des assemblages équilibrés et complets. Vendu dans une caisse bois gravée.
Bas Armagnac 30 ans |...
Bas Armagnac 30 ans Le Bas Armagnac 30 ans est un assemblage de plusieurs bas armagnac. L'un apportant le fruit, l'autre les tanins, puis un autre des notes florales et ainsi de suite.... pour enfin aboutir à des assemblages équilibrés et complets. Vendu dans un étui luxe cartonné.
Valpolicella Classico...
Valpolicella Classico Superiore Cuvée La Preosa Valpolicella Classico cuvée La Preosa est un vin vieilli 1 an, en grands fûts de chêne de 1500 litres.Il est structuré et très bien équilibré. Il accompagne de préférence les viandes rouges et le gibier. Il doit être servi à température ambiante, de préférence mis en carafe et carafé quelques heures avant.
Viognier Grignan les...
Viognier Ce Viognier est particulièrement élégant et charmeur.
Viré-Clessé Les 3 Terroirs...
Viré-Clessé Les 3 Terroirs Bourgogne Blanc Virré-Clessé, 100% Chardonnay, produit dans le Maconnais.