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- Association mets: Apéritif | Charcuterie | Grillades | Viandes rouges | Pâtes
- Association mets: Apéritif | Terrine | Charcuterie | Grillades | Viande blanche | Fromages à pâte dure | Emincé de veau à la zurichoise.
- Association mets: Viandes rouges | Gibiers en sauce | Fromages puissants | Chocolat noir
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