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- Association mets: Apéritif | Charcuterie | Viande Rouge | Viande Blanche | Gibier | Volaille
- Association mets: Melon charentais, fromage de chèvre frais, tarte au chocolat
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Pineau des Charentes Ce Pineau des Charentes est issu du Domaine Méry Melrose, un producteur indépendant authentique et traditionnel de Cognac, Pineau des Charentes et vins Bio. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et se trouvent en Grande Champagne, Premier Cru de Cognac, sur le village de Salles d'Angles.