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Association mets

•  Apéritif raffiné | tartare de thon au sésame et à la mangue (1)
•  Apéritif | Lotte rôtie sur lit de mangue | Viandes blanches (1)
•  Carpaccio de bœuf | Mâche à l’huile de thym | Poires rôties au miel. (1)
•  Foie gras | roquefort | Petits choux à la crème | Desserts (1)
•  Huîtres natures | Magret de canard | Crottin de Chavignol. (1)
•  Tartare de thon au pamplemousse | Cahource | Tarte au citron meringuée | Pour le plaisir ! (1)