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- Association mets: Apéritif | Poissons au four | Escalope de veau | Poulet grillé | Fromages vieillis
- Association mets: Charcuterie | Viandes grillées | Gibier | Volaille | Fromages.
- Association mets: Plat épicé | Viande rouge | Fromage | Chocolat
- Association mets: Viandes rôties | Gibier | Fromages affinés | Viandes braisées
- Association mets: Viandes rôties | Gibier | Fromages affinés | Viandes braisées
Amarone Della Valpolicella...
Amarone della Valpolicella Classico Cuvée San Giorgio Pour cet Amarone, Carlo Boscaini sélectionne scrupuleusement les raisins lors des vendanges. Ceux-ci sont ensuite séchés pour concentrer l'essence du fruit. Une fermentation lente, menée dès le début à basse température, pour maintenir la plus grande intégrité aromatique possible et préserver les...
Chevalier d'Anthelme |...
Chevalier d'Anthelme Ce Côtes du Rhône est un vin légèrement tannique et très fruité.
Roero Arneis DOCG |...
Roero Arneis Roero Arneis est un vin Italien de la région du Piémont. L'Azienda Borgogno Rivata est née de la passion pour la vigne de deux beaux-frères : Massimo et Alberto. Ce Roero Arneis est issu d'une jeune cave qui donne vie aux vins à l'aide de terres historiquement adaptées à la production de vins. Produit à seulement 3000 bouteilles.
Saint Joseph Ma Sélection |...
Saint Joseph Ma Sélection Saint Joseph Ma Sélection bénéficie d'un élevage de 17 mois en fûts de chêne. Un vin à la fois puissant et fin.
Valpolicella Classico...
Valpolicella Classico Superiore Cuvée La Preosa Valpolicella Classico cuvée La Preosa est un vin vieilli 1 an, en grands fûts de chêne de 1500 litres.Il est structuré et très bien équilibré. Il accompagne de préférence les viandes rouges et le gibier. Il doit être servi à température ambiante, de préférence mis en carafe et carafé quelques heures avant.