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- Association mets: Apéritif | Terrine | Viande blanche | Poisson du Lac | Champignons | Vieux Gruyère
- Association mets: Souris d'agneau confite au vin | Gigot d'agneau aux épices | Spaghetti à la bolognaise | Boeuf et pommes de terre au curry | Daube de sanglier | Canard à l'orange | Lapin aux pruneaux | magret de canard en papillote | Fromages forts
- Association mets: Viandes rouges | Estouffade ou rôtie de veau | Fromages
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Dézaley Grand Cru Dézaley Grand Cru est un vin de caractère, noble et aromatique de la région du Lavaux.
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Haut-Médoc Ce vin rouge Haut-Médoc est un vin vif, brillant, concentré et puissant.
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Mercurey 1er Cru Clos des Grands Voyens Pièce maîtresse parcellaire du Domaine. Un Pinot noir de haute couture, un concentré de fruits rouges.