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- Association mets: Apéritif | Noix de Saint Jacques | Volailles à la crème | Foie gras | Fromages affinés
- Association mets: Apéritif | Saumon | Viandes blanches | Fromages à pâte molle
- Association mets: Boeuf | Agneau | Volaille | Gibier | Fromages
- Association mets: Pièce de boeuf | Canard rôti.
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Saint-Emilion Grand Cru Saint-Émilion Grand Cru de Château Canset de la Tour est un Bordeaux rouge puissant avec un bel équilibre entre tanins et acidité. Il s'accorde à merveille avec la viande comme le boeuf, le gibier, l'agneau ou encore la volaille ainsi que le fromage.