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- Association mets: Apéritif | Viandes blanches | Fromages
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- Association mets: Viandes rouges | Ragoût | Fromages à pâte dure et salés
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Nuits Saint Georges Les Damodes Nuits Saint Georges Les Damodes est issu de vignes de 40 ans, cultivées à plus de 300 mètres d'altitude au Nord de l'appellation.